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2009年7月 3日 (金)

トマトシャーベット

Img_2835ティア愛と優しさの店での「栄ちゃんアイス」は、私が素材にこだわり、安全安心・無添加・無香料で作っている。今日はトマトシャーベットを作った。このトマトは安佐南区の上野さんが作っている「空中トマト」といって、水耕栽培で、地上1メートルくらいの高さで栽培されている。このトマトは甘くてとても美味しいので、シャーベットにしてもとても美味しかった。

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森信三・魂の言葉(7月4日)

「日常の心構え」

諸君は階段を上がるとき、まるで廊下でも歩くように、さらさらと上がる工夫をしてごらんなさい。というのも、人間の生命力の強さは、ある意味ではそうしたことによっても、養われるといえるからです。

つまり階段の途中まできても、平地で歩くと同じような調子で上がるのと同じように、人生の逆境も、さりげなく越えていくようにありたいものです。しかしそのためには、非常な精神力を必要とするわけです。

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