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2010年2月25日 (木)

カナダカン祇園店で昼食

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昼食は、カナダカンで食べた。魚介類のガーリックソースのスパゲティを食べた。麺の大盛りを頼んだら、かなり多くておなかいっぱいになった。ガーリックが効いていてとても美味しかった。

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鍵山秀三郎一日一語(2月26日)

【適正在庫】

 3日以内に調達できるものは在庫にしない。
 現場では、誰でもが欠品には敏感になるが、在庫が
 多すぎる分には不安をいただかない。現場が最も
 恐れるのは、ラインがストップすることです。
 それを防ぐために、常に余分に在庫を持とうとする。
 だが、みんなが、こんなことを考えていたら、その分
 コストは膨大なものになる。適正在庫の早道は
 環境整備です。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

まんつう さん、こんにちは!

かなり回復されてきたようですね。(強がりもあるかも)
暖かくなってきましたから、怪しい旅館でやりましょう。
声を掛けてください。待っています。

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