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2010年8月 6日 (金)

どすこいセット

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ひろしまランメンでの昼食は、よくこの「どすこいセット」を注文する。メーミングが気にいっているのと、その名の通り、「どすこい」というほど、満腹感があるからだ。自画自賛だが、餃子は、店内で毎日作っており、チャーハンも注文ごとに中華鍋であおって、一つ一つ丁寧に作ってくれていて、とても美味しい。麺は、塩、醤油、ピリ辛みそ、担々麺、(夏場は冷麺)から、選べるようになっている。私の好みは担々麺で、少し辛くしてもうことが多い。

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鍵山秀三郎一日一語(8月6日)

『一人光る』

「一人光る 皆光る 何も彼も光る」
陶芸家、故河井寛次郎の言葉です。
職場において、まず私一人が、コツコツ始める。
そのひたむな姿に共鳴者が現れてきて、いつの間にか
皆がやるようになる。さらに徹底して継続すると、
何も彼もやるようになる。
この順番だと思います。

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