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2010年10月12日 (火)

中華そば

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えひめMGの昼食時に、みかさというラーメン屋さんに連れて行ってもらった。美味しいと評判の店で、昼前には、ウエィテイングが出来るほどである。メニューには、中華そば、焼きそばと書いてあったが、チャンポンと皿うどんだった。中華そばを食べたら。肉のかわりに、鳥モツが入っていた。あっさりした味で、飽きのこないスープだった。


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鍵山秀三郎一日一話(10月12日)


『与えられた条件の中で』

与えられた条件を使い尽くさない。私が心がけている
信条の一つです。
たとえば、松茸も根こそぎ採ってしまったら次の年は
採れません。目こぼし採りこぼしをして初めて、来年の
種になります。何でも根こそぎ採ってしまうようなやり方は
長続きしません。人の縁も、相手によりかかり求めること
ばかりを多くするようなつき合い方をしていると、しだいに
途絶えてしまいます。

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