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2010年10月 1日 (金)

このチャーシュー麺は圧巻!

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以前にも載せたかもしれないが、、イオン祇園モールの向かいにある「ザ・ラーメン」のこのチャーシュー麺(800円)は、チャーシューが丼の表面に溢れんばかりに、乗っており、見た目だけでも圧巻である。昼時でも、亭主一人で切り盛りしている。(この人は以前我が社のひろしまランメンで働いていた人だが・・)麺と一緒にチャーシュー1枚を食べるのだが、上手に食べないとチャーシューだけが余ってしまう。食べ終わる頃には、脂で、口の周りがベトベトになるくらいだが、美味しいのでまた次も来たくなり、月1回くらいの割で巡回をしている。

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鍵山秀三郎一日一語(10月1日)


『選択肢のなかった私の人生』

もともと才能のない私がこの世で生きていくためには、
次の二つの選択肢しか考えられませんでした。
一つは、悪いことをして何かを得ること。
あと一つは、誰にでもできる平凡なことを徹底していくこと。
悪いことをする度胸のなかった私は、平凡なことを徹底して
今日までやってきました。結果において、思いもかけない
大きな力をいただきました。

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