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2011年1月22日 (土)

とく一

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久しぶりに、吉島のうどんの「とく一」に行った。女房が入院している時は近かったので良く行っていた。店員のみなさんがとても優しく接客をしてくれる。私はうどんは広島ではここが一番美味しいと思っている。

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生醤油うどん。生醤油に、ゆず胡椒で食べる。麺の味、コシがはっきりと分かりとても美味しい。

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すじ肉うどん。小さく切っているすじ肉がとても美味しい。いつもこの2品を食べて合計でちょうど1000円。

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鍵山秀三郎一日一話(1月22日)

『人の評価』

十の能力の人が、十の力を出しきれば、その人は百点満点です。
しかし、百の能力のある人が六十の力しか出さなければ、
その人は零点と同じです。決して六十点ではないのです。
つまり、その人の持っている能力を、どれだけ発揮するかで
人からの評価が決まるということです。
人の評価は、能力のあるなしには関係ありません。

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