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2011年9月27日 (火)

長浜ラーメン

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昼食は、長浜ラーメンで、「こってり」と餃子、それに替え玉を食べました。横を見ると、ラーメン単品だけの人がおられて、良くその量で足りるなと感心しています。

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鍵山秀三郎一日一話(9月27日)

『空き缶処理』

 ジュースやコーヒーの空き缶は、水ですすぎ小さくつぶして
 業者に出すようにしています。
 つぶす方法は、テコを利用した足踏み式の缶プレスを使用します。
 つぶすときのコツは、空き缶の底の部分をテコの一番力のかかる
 ところに置くことです。単純なようですが、こういうことに
 気づかないようでは向上心がありません。


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