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2014年2月13日 (木)

とく一

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私が広島で一番美味しいと思っている吉島のうどん屋さんです。妻が近くの病院に入院、痛飲をしていたので、妻と良く行った思い出の店でもあります。私が食べるメニューは、決まっていて、「生醤油うどん」と、「牛スジうどん」で、合計でピッタリ1000円です。生醤油のほうは、これぞ讃岐うどんの「コシ」といえるほど、ぷりぷりしていて、歯ごたえ十分です。これに、柚子胡椒を添えて食べるともう最高です。牛スジのほうは、小さく切った牛スジがとても美味しくて病みつきになります。出汁もとても美味しくていつも全部飲み干してしまいます。

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