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2020年9月20日 (日)

今日のワイン

◎今日のワイン🍷


アラダス  ウェジャ
天才醸造家と称されるラウル・ペレス氏の監修で造られた、スペイン アルマンサ産のコク旨系のオーガニック赤ワイン。科学肥料を一切使用せず、丁寧に育てたガルナッチャ・ティントレラとモナストレルを手摘みし、天然酵母で発酵させたクリアンサです。
スペイン赤 辛口

◯晩御飯は、地鶏昆布出し鍋。キュウリの和え物。ハマチの刺身。枝豆。らっきょ。

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